6月新メニュー
エンジョイカフェの6月新メニューは梅おろしぶかっけうどん定食とカツとじ定食です。
梅おろしぶかっけうどん定食
さっぱり梅おろしうどんに、特製の冷たいおだしでどうぞ!!!
カツとじ定食
柔らかジューシーなヒレカツを、自家製だしととろとろ卵でとじました。絶品です。
6月のみの限定新メニューですので、この機会に是非ご来店くださいませ。
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エンジョイカフェの6月新メニューは梅おろしぶかっけうどん定食とカツとじ定食です。
梅おろしぶかっけうどん定食
さっぱり梅おろしうどんに、特製の冷たいおだしでどうぞ!!!
カツとじ定食
柔らかジューシーなヒレカツを、自家製だしととろとろ卵でとじました。絶品です。
6月のみの限定新メニューですので、この機会に是非ご来店くださいませ。
毎年参加させて頂いているフェスGREENROOM FESTIVAL!!
今年も横浜赤れんがまで大阪から出張参加させていただきました。
今年は初めて野外でのフェス、、初日は快晴、2日目は大雨、、、
想定内の天気でしたから初日頑張って、2日目は声がつぶれるまで売りまくる、、
まぁこんな感じでしょうか??これが終わりまして、いよいよ夏が来る感じです。
フェスの次の日から東京のお店の内装工事をSTARTしました。
いよいお本腰いれてやりますよ、、6月29日みなさんお待ちしています。
宜しくお願いします。詳しい情報は今週中にHPでUPします。
宜しくお願いします。
みなさんお疲れさまでした。。
サンフランシスコから直接大阪に戻りまして、次はグリーンルームの準備に追われています。
のんびりする時間はまったくありません、、
今日中に横浜まで移動しまして明日の早朝の準備に備えていこうと思っています。
久しぶりの大阪なんでなんか旨い物食べようと、秘書のAKIちゃんと、YUKIをつれて
豚玉に行ってきました。僕はすごい好きなお店で、やさしい味と気の利いたセンスが
最高だと思っています。是非大阪に来られた時は谷町の豚玉へ、、、、
勿論予約必須です。。
明日からは横浜の情報をお伝え出来ればと思います。
慌ただしくてまたもやBLOGを書かないかもしれませんが、、、、、
いよいよレセプション当日です。
サンフランシスコでこの企画が行われると決まったのが昨年の12月、、
僕がシスコに行くと決まったのは2月、、
半年程の企画がようやく終わりを迎えようとしています。
いつも思うのですが、一つの仕事が終わるまではいろんな事があります、勿論自分の
気持ちもUP,DOWNいろいろありますから、、、仕事納めの時は一安心という気分と
次の仕事の段取りと、、2つの気持ちがいりまじる何とも言えない瞬間です。笑
結果的には少しずつでも前に進んでいるのでは?と僕自身は実感しています。
人生一度をどう生きるか正直もう10年程考えています。。
でもどうせならチャレンジしてから学ぼうと怖がらずに進んできてもう38歳です。。
シャレにはならないですね、、、でもまだまだチャレンジして行こうと思っています。
レセプション当日はアメリカで行われたと思えない程の人たちが会場に来ていました。
いやーーーーレジェンドsurferは国際的だなーーーと実感しちゃいました。
自分の名前を海外で知っている人がたくさんいるなんてマジすげーーと思います。
そんな人になれるはずもないので、、僕は商売に専念します。。。頑張りまーーす。
レセプションでは素敵な、そして気配りのあるサービスのケータリングもありました。
細かい事ですが素敵な気配りだと感動しましたし勉強になりました。後で写真で
見て下さい。海外のレセプションは本当にいい勉強になりました。僕は人間ウォッチング
が趣味ですから、、楽しいかったです、、、、、笑
この企画プロデューサーの豊田さんとビームスの窪さんです。僕が尊敬する2人です。。
お揃いのスーツさすがです。何よりその段取りに感服します。
エンターテイナーはやはり準備が完璧だと教えられました。
豊田さんには東京のお店(新店)のデザインも頼んでいます。。6月にOPEN予定です。
是非お楽しみに、、、帰って次はお店の立ち上げです頑張ります。
ケータリングのお皿とナフキンがイメージカラーになっていました。ニクい演出です。
左からレッグスの石塚サンです。今回一番よかったのは石塚サンとの出会いかも??
楽しくて素敵な石塚さんです、東京のお店は毎日来てくれるそうです期待してます。
そしてセンターはビームスの窪さんです。厳しく優しく素敵な先輩です。厳しい先輩
は本当に大切にしたいですそれが自分の人生の成長に一番の近道のような気がしますから
でも仕事の時以外はめちゃくちゃユーモアのある先輩なんです、、
尊敬と言う言葉が一番適切だと思います。。今後とも宜しくお願いします。
一番右は僕です。窪さんみたいなセンスのある大人目指します。まずは少し痩せないと
駄目ですね、、帰ってすぐにエステですね、、、痩せる事を今年1年のテーマにします。
2日目はビームスの窪さんに同行させて頂きまして、サンフランシスコのリサーチに
でかけました。窪さんは見てるだけで勉強になる先輩です。
何より服作りのプロということに関しては日本で一番尊敬できる先輩です。
お仕事中に同行させて頂きまして、申し訳ありませんでした。
またありがとうございました。窪さんから学ぶ事がたくさんありましたし、
反省することもたくさんありました、とてもいい勉強になり本当に感謝しています。
僕はアパレルに憧れてた時期がありましたので、、いつか自分もお店をしたい
なんて思っていましたが、、やはりその道のプロの仕事を見て体験すると
半端な気持ちでは出来ない事だと改めて実感しました。
餅は餅屋というように自分のステージで思いっきり楽しむ事が大切だと
あらためて思えました。それだけでもサンフランシスコに来て本当に良かった
と思います。今後もいろいろお世話になると思いますが何卒よろしくお願い致します。
サンフランシスコで一番印象に残ったのはCASTLOという町でした。
僕的には衝撃を受けた町でした。詳しくは書きませんが、、、、、
マジ衝撃でした。。。
BLOGの更新が遅くなりまして申し訳ございません、、
ホテルの無線LANの状態がイマイチ調子が悪く途中まで書いては電波が悪くなる
という最悪の状況だとご理解ください。。
ていうか忙しすぎて疲れて寝てしまうという状況が正解かも??です。
結構サンフランシスコでは忙しくて、24時間起きてる事もあるぐらいです。
頑張ってる感をアピールするつもりは勿論ありません。笑
日本に帰ってからの仕事の準備に非常に追われているだけでーーーーーーす。
日本の仕事をほったらかして出てきましたので、こちらに来てもメールの嵐が
降ってきます。。
サンフランシスコに4日間きていて朝1日だけフィルモアの丘まで散歩をしに行ってきました、もの凄く朝は奇麗な景色が眺めれる丘です、次はいつサンフランシスコにくるかは
わかりませんが、、また社員旅行でも来れたらいいなぁーーーーーーーなんれ思っています。
社員に突っ込まれるので控えめにしておきます。笑
毎年社員を全員海外に連れて行く事が僕の情熱なんですが、、今年は忙しくて企画出来て
いませんからあまり調子いい事書いたら怒られそうです。恐
5回目の海外みんな是非行きましょうね、、みんな頑張ってーーーーー
勿論僕が一番頑張ります。情熱と体力とセンスで行ける所まで頑張りますよ、、、
ではこのBLOG書き終えるまで無線が繋がっている事を願いまして今日はこの辺で、、、
モジモジスタイルでお散歩です。気持ちよかったですよーーーー
この時睡眠2時間ですが本当に体が楽になりました。。
えーーー昨日飛行機で成田からサンフランシスコに来ました。
今回はTHE SURF SHOPの設営担当でサンフランシスコに来ました。
到着後すぐにセッティング開始で、初日でだいたいの事は完了しましたから
まずは一安心です。
明日は残りのセッティングをして、残り2日はフリーな感じです。
すこし体をやすめようかなぁとも思いますが、先輩方もたくさんいてますから、
勉強出来る事は学ばせていただこうかなぁーーーなんても思っています。
THE SURF SHOPの内容は後ほど紹介しようと思います。
で初日はいつもの事ながら時差ぼけで現在夜中の3時です。いつもの事ですが、、
不憫な感じです。。二度寝すると先輩方の待ち合わせに遅れるのでは、、との心配も
ありますから、今からは少し仕事でもして時間を使おうかなと思います。
明日も情報を何かお届けできたらと思います。ではでは、、、
昨日久しぶりに東京から帰り、従業員4人を連れて食事に行きました。。
そこでいつもの事ながら少し飲みすぎまして、2件目はEnjoyで飲みなおしと言う事に
なりました。それが全てのはじまりで、お店にいてるお客さんや従業員をみんな交えて
飲んでしまいました。結末は最悪の状況でほぼ全員グダグダになりました。笑
結果的にはグダグダでしたが、交流という意味では久しぶりによかったかなと思います。
今日からサンフランシスコに出発です。情報をすこしでもお届け出来ればと思っています。
こいつは酒に飲まれっぱなしで、途中で一人で家に帰って寝てしまったそうです。
次の日もあまり覚えていないと最悪な結果です。おいしいお酒がもったいないものです。
今後の課題はプラス10キロでキャラを作りなさいと指令をだしています。笑
お楽しみに、、、、僕の最近の目標は小顔になることです。。
この2人はCOWCOWのモノマネしまくってました。でも最後まで生きていました。
頑張りましたね、、
僕もこんな感じで飲みまくりでした。。いやーーーーーーー楽しかったです。
たまにはこんな日もないとやってられません、、、
今伊丹でBLOGを書いています。今から成田に移動して、サンフランシスコに向います。
長旅ですが、楽しめればいいなぁと思っています。
6月29日(火)東京千駄ヶ谷にENJOY!EASTとROYAL HANALEIをオープンいたします。
皆様、今度とも宜しくお願いいたします。

ENJOY!EAST & ROYAL HANALEI
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-6-12
詳しい情報は随時アップしていきます。
先日従業員の大友君の誕生日会がありました。
大友君とはもう8年ぐらいの付き合いになります、はじめは腕のない家具職人
その後は腕のない内装屋、、、、、
そして現在は腕のある職人!この8年でみちがえる程成長しました。
最近は家のリフォームや店舗内装や、オーダー家具の制作なども手がけています。
基本一人でやってる職人ですから、、仕事はいつもパンパンで追われています、、
でも本人は楽しそうにしていますからそれもいいかと?と今は思っています。
この先いろんな人から期待されてカッコイイ物をつくり続けてくれる事と期待しています。
これからも宜しくお願いします。近日中に大友君の仕事ぶりをまとめたHPを
制作する予定です。大友君に仕事の依頼がある場合はJOYNまでご連絡をお願いします。
HPにアイコンがありますからそこからメールでお願いします。
それでは失礼します。
大友よ誕生日おめでとうございます。次はサンフランシスコで、、、、